直鏈淀粉測定儀是糧食部門和食品加工部門提高糧食直鏈淀粉檢測水平與效率的理想檢測儀器。本產品可和電腦連接，通過軟件實現監控、數據統計、分析等功能。是一款集計算機技術、分光光度技術于一體的快速、在線檢測儀器,可用于大米,玉米,小麥等谷物的直鏈淀粉品質的快速、在線檢測,也用于測試、評價進口大米品質等。
直鏈淀粉測定在糧食檢驗中的重要意義
直鏈淀粉的含量是影響感官品質和加工特性的一項重要因素，與淀粉的糊化、凝膠化、粘稠度、膨脹能力、消化性和抗性等密切相關，其含量的高低是評價糧食品質的一項重要指標，因此直鏈淀粉測定對于糧食品質、指導糧食加工淀粉合理利用等具有重要的意義。
直鏈淀粉測定儀特點：
1.采用激光光源，激光光源具有很高的單色性，可以很大程度的減小朗伯－比爾定
2.律中非單色光引起的偏離，更好地保證了測量的高靈敏度和準確度。
3.采用脫脂與不脫脂的前處理方法，都能達到檢測精度。
4.采用 ARM微處理器作為主控核心，嵌入式操作系統。
5.4寸液晶顯示，中文菜單操作。
6.測量結果由程序進行線性化，精度高。
7.選配的微型打印機可記錄測量結果及日期與時間，便于保存備用。
8.能夠與電腦上位機通訊，實現數據可視化管理及分析。
9.上位機軟件可直接控制直鏈淀粉測試儀，方便操作。
直鏈淀粉測定儀科技含量高、準確度高，集計算機技術、分光光度技術于一體，吸取分析儀器化、微型化、接口通用化的思想設計研制，有效保障測定的準確性。儀器配置Windows操作系統的控制軟件，界面直觀，操作簡單，能夠快速測定玉米直鏈淀粉含量，區分是否屬于高直鏈玉米淀粉。采用這樣的儀器法進行測定，相比較于傳統的人工測定，優勢也較為明顯，可以有效地規避人工測定過程中的高耗時、高誤差、低效率等弊端，可以及時地為食品科學研究工作提供較為精準的數據，方便研究工作的進一步開展。
